L’artisanat fait partie du patrimoine national marocain. Il est la formule d’un art principalement populaire maintenu au cours des décennies, conçu dans les matières d’origine locale, au service de la vie quotidienne. L’Artisanat marocain est sans doute le plus riche et le plus vivace de tout de Maghreb, il fait appel à tous les matériaux accessibles et disponibles: argile, laine, bois, cuir, métaux... L’assemblage de ces matériaux variés et la diversité des formes et des couleurs font que l’on aura l’embarras du choix devant des articles portant souvent un label de haute qualité.

Zelliges: Faisant partie du patrimoine culturel de notre pays, les Zelliges, petits caneaux de céramique vernissée, ou de faïences émaillée, aux couleurs rayonnantes (principalement le blanc, le jaune, le rouge, le vert et le bleu), composent à travers nos artistes d’imposantes mosaïques, variées à l’infini de dessins géométriques, couvrant ainsi les murs, les sols; ou sous forme de frises, sillonnant presque tous les murs de nos édifices religieux telle que la mosquée de la Qaraouyine à Fès qui en présente les spécimens les plus anciens connus au Maroc.

Bois: Le Cèdre de l’Atlas, le Thuya et le Citronnier sont souvent utilisés pour réaliser des coffres ou des berceaux souvent peints de couleurs vives, ainsi que certains éléments décoratifs tels que des Moucharabiehs (en bois de cèdre), sujets constitués par des petits éléments assemblés pour former des géométries savantes. Par contre, pour la marqueterie et les incrustations, ainsi que pour la fabrication des petits objets, on emploie d’autres essences comme l’Acajou ou le Noyer.

Artisanat utilitaire né il y a plus de trois mille ans, la céramique devient un art des plus subtils lorsque les potiers de Fès, formés par des maîtres venus d’Espagne au IXme siècle, affinent leur technique et développent un sens élaboré de l’ornementation. A part les assiettes aux multiples dimensions et aux couleurs très variées, vous trouverez dans les souks, une panoplie d’articles tels que des services à café, des soupières ou des vases, découlant ainsi d’un savoir-faire sans pareil.

Bijoux: Colliers, boucles d’oreilles, ceintures, anneaux de bras et de pied..., les femmes marocaines sont comblées. Soudés, ciselés, niellés, cloisonnés, rehaussés de corail ou de pierres précieuses, les bijoux ont longtemps été, dans notre pays, le domaine réservé des artisans juifs. En ville, l’or a la préférence, il est façonné de longue date à Fès, Meknès, Rabat, Tanger, Marrakech, et dans le nord à Tétouan et Tanger où il est destiné particulièrement à la haute bourgeoisie. Tandis que l’argent, surtout travaillé à la compagne, servant en parti à la fabrication d’ armes blanches (Tiznit, Taroudant, Essaouira), donne accès aux moins fortunés et aux campagnards.
Maroquinerie: Le Maroc, pays du cuir possède mille et une façons de travailler le cuir tout en appliquant les règles de la tradition ancienne. Parmi les innombrables objets que le touriste peut acheter: poufs, sacs, porte-monnaie, selles d’apparat (devenues surtout décoratives) et autres créations modernes telles que porte-documents ou garnitures de bureau.

Armes: Les armes ont pour fonction, à l’origine, la défense de l’homme. A une certaine époque, au Maroc comme dans certains pays, les gens en faisaient un complément obligatoire de leur tenue lors des fêtes et cérémonies. Parmi ces armes, le poignard «Khandjar» reste l’arme traditionnelle la plus répandue, il existe deux types de poignards: celui à lame droite portant le nom de «Sboula», et celui à lame courbée appelée «Koumiya». Comme il existe aussi d’autres formes traditionnelles, à priori les fusils «Mokahla» accompagnés de poudrières, portées en bandoulière, ou sabres «Sif». Tous ces articles peuvent être personnalisés et modifiés chez un orfèvre, soit par incrustation de pierres précieuses, soit par des gravures sur cuivre ou argent.

Dinanderie: En dehors du fer forgé, les artisans du métal emploient particulièrement le cuivre, le laiton ou le bronze. Parmi les articles les plus connus et les plus appréciés, nous avons: plateaux, lanternes rehaussées de verre coloré, chandeliers en cuivre, cendriers ou encore heurtoirs de portes sous forme de Khmissa ou main de Fatma.